Тыквенный пирог
Никогда не любила тыкву, но этот пирог меня покорил!
Итак, тесто:
— 500 гр. муки
— 1/2 пачка быстрых дрожжей
— 1 яйцо
— 1 ч.л соли
— 2 сл.л сахара
— 3 ст.л оливкового масла
— 280 мл. воды
— 20 мл водки или коньяка (это секретный ингредиент, благодаря которому пирог не зачерствеет , будет мягкий и воздушный даже спустя 2-3 дня)
Начинка:
— 2 луковицы поджарить до золотистого цвета
— посолить и поперчить(не жалейте черного перца)
— добавить натертую тыкву
Пирог выпекать минут 20 -30 на 180 градусах
Приятного аппетита!
