Что приготовить на ужин — индейка, овощи и салат

Вечный вопрос- что приготовить.

Для того, чтобы он вас не мучал- вот вариант полезного и быстрого ужина.
Все готовила одновременно, поэтому ушло примерно 30 мин.

— Индейка, запеченая в мультипекаре Redmond на гриле
— Тушеные овощи. Брюсельская капуста и брокколи
— Мелкая паста в виде бантиков для сына
— Сезонный салат

Ниже рецепты:

Индейку обсыпать сушеными приправами. Я в этот раз взяла томаты с базиликом, розмарин. Добавить несколько листиков свежей зелени (у меня кинза).
Полить все это 2-мя столовыми ложками оливкового масла и посолить.

Оставить минут на 5-10 чем дольше будет мариноваться мясо, тем оно будет насыщеннее и мягче)
Я нарезала его мелкими слайсами, поэтому долго мариновать не нужно.
Если будете готовить праздничный ужин, то можно так замариновать цельное бедро в течение нескольких часов.

Далее выложить на гриль и готовить минут 7 (ориентируйтесь на мощность своего гриля)

Овощи я готовили на сковороде с минимальным количеством оливкового масла.Брокколи разделить на соцветия, брюссельскую капусту помыть и высушить —

выкладываем на разогретую сковороду и

прижариваем на высоком огне.
Не нужно добиваться корочки- главное это дать овощам «схватиться».

В течение 10 минут нужно помешивать овощи, а потом выключить плиту и оставить под крышкой.

ВАЖНО! Для того, чтобы овощи получились аль денте, их нужно снять с плиты практически сырыми. Если дать овощам приготовиться до конца, то в результате они окажутся переваренными.

Сезонный салат я делала из капусты и натертой на крупной терке морковки.
+добавила укроп
Заправила соевым майонезом (можно и обычным заправить, это не критично)

Вуаля — вкусный ужин готов.
 

Приятно аппетита!